ポトフが好きだ。 ポトフっていうのは、 野菜と肉をコンソメで煮込んだ料理だと思っている。 実家にいた時も母が作っていた。 たぶんそんな感じだった。 人参とじゃが芋と玉ねぎなんかが入って煮込まれていて、 「要するに、洋風の肉じゃがなんじゃないか」 …